Croqueta de patata...

Deliciosa receta para hacer croquetas de patata !!!!

Se necesita :

1 Patatas hervidas ( según el número que queramos hacer )

1 Queso rayado a elegir, el mío es parmesano que da mucho sabor.

1 Taquitos de jamón, o cualquier otro fiambre...

1 Yema de huevo y leche de vaca

Se aplastan las patatas, pudiéndose elegir la opción del pasa purés o a mano con un tenedor y mucha paciencia.

En un bol se mezcla el ahora puré de patata, queso rayado, los taquitos de jamón y se utiliza una yema de huevo y algo de leche para ligar la masa. La masa ha de quedar consistente, pero que se pueda manejar, y aquí lo voy a dejar a criterio de cada uno...

1 Guindilla ( o cayenas ) MOLIDAS al gusto

1 Sal, al gusto

Es en este punto donde la receta se

bifurca en su versión PICANTE que sinceramente yo no he utilizado, pues creo que el picante va a camuflar el sabor de todo lo demás.

Con mucho arte se hace la forma de la croqueta y los que no lo tenemos, podemos utilizar la ayuda de dos cucharas soperas...

Pasar por :

1 Harina

2 Huevo batido

3 Pan rayado

y freír con aceite MUY MUY CALIENTE !!!

Después de este proceso, solo nos queda DISFRUTAR !!! Bon Profit...

-----------------WWW.<------------------

WWW.omolino.BLOGSPOT.com
www.CLIMAYACS.blogspot.COM
---------------

Que Huevos !!!

Decía Gandhi : El progreso moral de un pueblo se mide por la forma en que tratan a sus animales.

Me ha llegado un email de irman.lobo@gmail.com (Choqui INC) al que cito como fuente, explicándome de una manera sencilla y fácil mediante un power point, las diferencias entre los tipos de huevos.

Posiblemente este correo se ha difundido como la pólvora y lo habrás visto en tu buzón de correo, pero si no es así y eres de los que te dedicas a borrar todas las presentaciones chorras que entran en tu mail, pensando que es una forma de perder el tiempo, te voy a hacer un resumen del PP citado anteriormente y creo que va a ser de tu interés o de interés para tu salud !!!

¿Que huevos comemos ?
Desde hace unos años, casi todos los huevos que compramos tienen grabado un código alfanumérico, en el se dan varios datos, pero el que nos centra hoy es el primer dígito que relata las condiciones de vida, del animal que ha puesto el huevo que tú te vas a comer...

3 Cuando la primera cifra es un 3, significa que esa gallina vive hacinada en jaulas, con un espacio máximo para cada gallina de 600 cm2, es decir, menor que la superficie de un folio. Se les suele cortar el pico (operación muy dolorosa) para que cuando estén desesperadas por el estrés, no puedan picotear a sus compañeras. Al pisar sólo el alambre de las jaulas se les producen gravísimas heridas y malformaciones en las patas. Estas gallinas es probable que nunca lleguen a ver la luz del sol. Recuerda, los huevos cuyo primer código es un 3 vienen de gallinas que viven hacinadas en jaulas.

2 Cuando la primera cifra del código del huevo es un 2, la gallina que lo ha puesto vive en el suelo de naves densamente pobladas, de hasta 12 gallinas por metro cuadrado. En épocas de calor muchísimas mueren por asfixia. No están en jaulas, pero nunca salen al exterior y apenas tienen espacio para moverse. El amoníaco y el hedor de las heces contaminan el aire y proliferan las enfermedades. También se les suele cortar el pico para que no se agredan una a otras.

1 Cuando el primer número del código es 1 quiere decir que ese huevo ha sido puesto por una gallina campera. Pueden salir al exterior, escarbar y moverse con cierta libertad. La densidad de las gallinas fuera del gallinero no puede ser superior a una cada 4 metros cuadrados

0 Si el primer número es un 0 ese huevo pertenece a la producción ecológica. Las gallinas se mueven con una libertad similar a las gallinas camperas (código 1), y además, el 80% de su alimentación debe proceder de la agricultura ecológica. Limitándose también el uso de antibióticos y medicamentos.

Cuando tu te comes un huevo del número 3 o 2 no solamente estás fomentando el maltrato animal, si no que de alguna manera las condiciones de hacinamiento de las gallinas están repercutiendo en tu alimentación, y tu salud, desde el sabor del huevo, que hay MUCHA y muy clara diferencia, hasta los medicamentos que son administrados a las gallinas para que puedan vivir en esas condiciones, que lógicamente pasan al huevo, y aunque estén pasados todos los controles sanitarios nunca van a ser iguales.

Recuerdas aquellos huevos amarillos que te comes en el pueblo, pues lo más cerca que estás de eso son los huevos del 0, y aunque el color viene dado por una alimentación a base de maíz, y este tipo de huevos son harto difíciles de encontrar, estos valen su precio en su sabor. Puedes hallar estos huevos en tiendas de comida ecológica principalmente.

Los huevos del 1 ya son más frecuentes, grandes superficies como Carrefour o Erosky tienen la estantería de huevos camperos y aunque su precio puede doblar a los del 3, lo cierto es QUE LO VALEN y es preferible, aunque sea comer unos pocos huevos a la semana, pero que estos sean de calidad.

Muchas gracias y me despido, pues voy a hacer una tortilla de número 1 !!!

Bon Profit !!!

.

--------------WWW.<------------------

WWW.omolino.BLOGSPOT.com

www.CLIMAYACS.blogspot.COM

------------------------------------------>.

Crisis Creativa

Venia escuchando el último disco de Offspring, cuando pensé, porque no hacer un partido de fútbol esta noche, así que comente la idea con mis otros compañeros y la idea pareció muy buena.

El equipo de los engranaje estaba constituido por los maxilares que jugaban con dos puntas, en clara formación de ataque, dos laterales que no eran más que canino primero y canino segundo, y en el medio campo y defensa, los premolares y molares.

El partido parecía interesante, el rival, el eterno rival, no eran más que los de villabajo, el equipo de los dientes de embrague, que tenían fama de masticar siempre al equipo contrario.

La lengua, como siempre en medio se presto a hacer de arbitro, y como ninguno de los dos equipos puso objeción, accedió a esta tarea acompañada de los paladares como jueces de línea.

Todo estaba dispuesto, los dos equipos en el estadio de boca, ( en fútbol argentino River y Boca son los dos eternos rivales ) y el árbitro miraba nervioso el reloj dispuesto a hacer sonar el silbato, para que la campanilla procediese al saque de honor.

El entrenador de los engranaje, Silvio Salivera, les chillaba en el vestuario antes de comenzar el match ; Hay que esmaltar la camiseta, no hay equipo mordiente y todos los partidos duran noventa minutos.

Por fin el arbitro, hizo sonar el silbato, los dos equipos agudizaron sus dentaduras y el balón, que era una bola de Chetos queso, comenzó a rodar por el terreno de juego, el partido estaba muy igualado, los dos equipos hacían méritos por la posesión del balón y la lengua que era una juez muy blandita no se atrevía a señalar ninguna falta.

Una de las muelas del juicio, reclamo penalty, el equipo contrario se negó rotundamente, y pedían su inmediata extracción del terreno de juego, al fingir la pena máxima. Nadie se ponía de acuerdo y la lengua no se atrevía a dictar sentencia. Quien lo tira ? Yo, decía un maxilar, no yo, decía un canino del equipo contrario, el estadio era un caos y las dos aficiones descontentas comenzaron a tirar objetos al terreno de juego, un bocabits, unas patatitas y hasta una oliva rellena que hizo de espontánea corriendo desnuda por todo el campo

Al final la lengua, harta de tanto trajín, decidió ella misma disparar la pena máxima y..... GOL, el balón de chetos salió disparado garganta abajo, produciéndose gran algarabía en el terreno de juego.

El partido tuvo que acabar, al darse cuenta los dos equipos de que solamente había una portería, y así era imposible jugar al fútbol, en fin... al final todo termino bien y todos acabaron juntos en los vestuarios, dándose un relajante baño de COLGATE.

Ahora también puedes descargar el AUDIO :

Descarga AQUÍ.

fuente imágenes y bibliografía :

http://campeonatosps3.hobby-site.org